Oreillettes
Elles sont superbes,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
750 G de farine 6 Œufs 1 Sachet de sucre vanillé 1 Pincée de sel 5 C à soupe d’huile 5 C à soupe de sucre 2 Zestes de citron 1 Sachet de levure chimique 5 Cl de lait
Préparation:
Verser dans un saladier (ou robot), la farine, le sel et le sucre. Faire un puits et casser les oeufs au centre avec tous les autres ingrédients, mélanger. Laisser reposer la pâte 1 h 30 min. Abaisser la pâte au rouleau sur 1 à 2 mm d’épaisseur. Débiter la pâte en bandes et couper, selon la taille que vous désirez (environ 5 à 7 cm). Chauffer le bain de friture. Quand il est chaud, plonger les oreillettes par quatre ou cinq, les retourner quand elles sont dorées pour les cuire sur l’autre face. Les égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre fin ou de sucre glace. Elles se conservent très bien dans une boîte métallique.
Cuisine gourmande de Carmencita.
Mots-clés: bugne, citron, merveille, oreillette
Une portion (env. 120 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 56,9 g
Lipides 9,9 g
Publié par Carmen
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- kiyoshai a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, zouzou77990 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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11 commentaires
jeanmerode
elles sont superbes,bravo