Pain de seigle
Magnifique ton pain bises - Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
500 G de farine de seigle (levure intégrée)350 Ml d’eau tiède
Préparation:
Mélanger dans le bol du robot munit du crochet à pétrir, la farine et l’eau. Pétrir puissance maximale pendant 4 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Laisser monter la pâte 30 minutes environ dans une pièce chaude.
Donner à la pâte la forme souhaitée et la placer dans un plat recouvert de papier cuisson. Couvrir et laisser la pâte reposer encore 45 minutes.
Enfourner four préchauffer à 200°C (th 6-7) à chaleur tournante ou four traditionnel à 230°C (th : 7-8) pendant 60 minutes.
Après cuisson laisser refroidir le pain sur une grille.
Source : Cuisine gourmande de Carmencita
Mots-clés: farine de seigle, Pain, pain de seigle
Une portion (env. 90 g) :
Calories 167 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 32,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par Carmen
10 commentaires
Carmen
Merci Makiace c'est gentil, bisous
makiace
On le croirait sorti tout droit de chez le boulanger tellement il est beau bravo!
Bisous
Carmen
Merci Kilomètre-o bises
Kilomètre-0
oui, super beau .... Bravo
Carmen
Merci en plus il se conserve bien, bisous à vous
Cuisineplaisir
Encore un beau pain bravo
joieetsoleil
superbe pain
jeanmerode
il est superbe ton pain
Oh la gourmande
Hum superbe ton pain
Mamyloula
magnifique ton pain bises