Pâte d'ail
Une recette d'accompagnement excellente par Carmen
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
3 Têtes de gousses d'ail40 G d'huile d'olive5 G de jus de citron pour moi 1/2 jus de citron10 G d'eau
Préparation:
Si vous aimez l’ail alors aucune hésitation, cette pâte d’ail qui a la consistance d'une mayonnaise vous fera gagner du temps, et parfumera vos sauces, pâtes, poissons, viandes, ainsi que sur des tartines de pain grillé.
Eplucher les têtes d'ail, les laver.
Couper les gousses en deux et enlever le germe central.
Mettre les gousses d'ail dans le bol, le jus de citron, l'huile et l'eau et mixer jusqu à obtention d'une pâte (j'ai fini de mixer avec le mixer plongeant).
Remplir un pot, le fermer et le placer au réfrigérateur.
Remarque : Une cuillerée de pâte d’ail représente environ une gousse d’ail. Apparement on peut la congeler, par contre la durée de conservation je ne sais pas trop, je n'ai pas trouvé la réponse sur Internet, je dirai au moins 1 mois.
Source de la recette Corinette
Une portion (env. 10 g) :
Calories 36 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 4,0 g
Publié par Carmen
Votes
calinette642, myriamcuisine et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
PATALVA
merci pour le partage , excellent . Bises
Carmen
Merci à vous contente que cela vous plaise. Bon weekend bises
jeanmerode
merci pour cette recette
Anettes7024
Merci pour le partage!
katcelau
je prends je prends !! nous consommons beaucoup d ail en plus il y en a du très bon a TREST C EST UNE PETITE VILLE DU VAR ET L AIL EST Réputé et quand je vais chez ma fille je m arrête pour remplir mon cabas bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
J'adore je prend! merci bisous
italmo
j'aime beaucoup