Piquillos farcis au chèvre et épinards
Superbes tes piquillos - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 19 piquillos (petits poivrons rouges)100 g d’épinards200 g de chèvre frais 1 filet d’huile d’olive2 gousses d’ail2 cuillères à soupe de pignons (ou noisettes) Sel, poivreCures dents
Préparation:
Passer les pignons à la poêle (sans huile) pour les dorer légèrement.
Laver et équeuter les épinards, puis les émincés. Les faire revenir avec les deux gousses d’ail pressées pendant 4 min. Malaxer le chèvre avec les pignons (écrasés grossièrement) et les épinards, saler, poivrer.
Garnir les piquillos avec le mélange chèvre, les maintenir avec un cure dents. Les faire rôtir à la poêle avec un peu d’huile d’olive, 4 min de chaque coté. Peut être servis en entrée ou en plat principal, accompagnés d’une salade.
Mots-clés: chèvre, épinards, pignons de pin, piments rouges, piquillos farcis
Une portion (env. 100 g) :
Calories 165 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 3,9 g
Lipides 13,5 g
Publié par Carmen
11 commentaires
Carmen
j'en avais ramené d'Espagne, mais tu en as en grande surface, par contre il te faut regarder à travers le pot s'ils ne sont pas coupés ou abimés, ceux d'Espagne sont plus jolis
makiace
Humm ça fait trop envie tu les trouves où tes piquilloos? Bizzz
Carmen
Merci Kilometre 0, !!!!
Carmen
merci Italmo bises
italmo
TRES BELLE ASSIETTE DE PIQUILLOS
MERCI DU PARTAGE
Kilomètre-0
Ca donne très envie ^^
Carmen
Merci Jeanmerode et Notre amour de cuisine
Carmen
Bien sur Katcelau tu peux, merci!!!
Notre am❤ur de cuisine
J'adore c'est super biz
jeanmerode
superbes tes piquillos