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Sauce au yaourt grec à l’ail des ours et moutarde ancienne

Une recette de yaourt inventive par Carmen

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recette Sauce au yaourt grec à l’ail des ours et moutarde ancienne

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 yaourt à la grec1 c à s d’huile d’olive1c à café de citron vert4 à 5 feuilles d’ail des ours1 c à s de moutarde à l’ancienneSel, poivre

Préparation:

Une idée du moment qui m'a traversée l'esprit. J'avais envie d'une sauce fraîche, légère et goûteuse, et je me suis rappelée que j'avais de l'ail des ours dans mon réfrigérateur, ail que j'ai eu la chance de trouver chez un commerçant.


Mettre le yaourt dans un bol, incorporer tous les ingrédients et l’ail des ours ciselé.


Saler, poivrer et bien mélanger. Réserver au frais.


Selon vos goûts rectifier l’assaisonnement, plus de moutarde ou plus de citron.


Peut accompagner les légumes, poissons, viandes.


Source : Cuisine gourmande de carmencita


Mots-clés: ail des ours, citron vert, moutarde à l'ancienne, sauce, yaourt grec

Une portion (env. 40 g) :
 Calories 50 kcal   Protéines 1,5 g   Glucides 1,2 g   Lipides 3,5 g  

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9 commentaires

Anne-i

Très très bon avec un cake à la betterave et aux olives. je n'avais pas de yaourt grec j'ai mis de la ricotta et de la crème épaisse

vendredi, 20 septembre 2019, 07:11 # -

Carmen

c'est un délice Makiace et c'est plus doux que l'ail, j'ai essayé d'en chercher mais je n'en ai pas trouver, ça aime les lieux humides je crois. Merci les filles bises

jeudi, 28 avril 2016, 16:40 # -

mADELEINE

Bonjour, l ail des ours se trouve dans la campagne, lors de vos randonnées, profitez-en pour faire le plein. Se congèle très bien.

mardi, 26 avril 2016, 08:40 # -

makiace

Bonne idée cette sauce à l'ail des ours,bizzzzzz

lundi, 25 avril 2016, 20:53 # -

Carmen

je l'ai acheté au magasin Grand Fais, sinon ailleurs dans les grandes surfaces je n'en ai jamais vu

lundi, 25 avril 2016, 19:53 # -

jeanmerode

super,bonne idée l ail des ours,on en trouve pas souvent

lundi, 25 avril 2016, 19:15 # -

Carmen

Merci Cuisine plaisir, Katcelau, je l'ai acheté au magasin Gand Frais, bisous

lundi, 25 avril 2016, 18:39 # -

katcelau

chez nous nous n avons pas d ail des ours !!!mais ta recette me plait beaucoup !!!bizzzz kat

dimanche, 24 avril 2016, 16:55 # -

Cuisineplaisir

Bonne sauce

dimanche, 24 avril 2016, 10:40 # -

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