Soufflé chaud au Grand Marnier
Ah oui, à tester rapidement ils sont superbes - joieetsoleil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
70 g de beurre50 g de farine25 cl de lait3 œufs3 cl de Grand Marnier60 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé30 g de beurre30 g de sucre en poudre pour les verrinesSucre glace.
Préparation:
Porter à ébullition le lait. Faire fondre le beurre dans une grande casserole. Quand il commence à mousser, ajouter la farine. Mélangez à l'aide d'un fouet, puis verser le lait bouillant d'un seul coup.
Faire cuire 3-4 minutes en remuant. Une fois la pâtisserie froide, incorporer les jaunes d'œuf puis le Grand Marnier. Monter les blancs en neige en incorporant les deux sucres. Attention à ne pas trop les serrer.
Incorporer délicatement les blancs montés à l'appareil.
Préchauffer le four à 180°C (th 6) Beurrer et saupoudrer de sucre en poudre les verrines. Remplir les verrines de cet appareil à 1 cm du bord, puis faire cuire 12 minutes. Á la sortir du four, saupoudrer de sucre glace.
Servir immédiatement.
Source : Grains 2 sucre.
Cuiisine gourmande de Carmencita.
Mots-clés: grand marnier, œuf, soufflé, sucre vanillé
Une portion (env. 80 g) :
Calories 205 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 17,2 g
Lipides 12,3 g
Publié par Carmen
9 commentaires
Oh la gourmande
Superbes tes soufflés
Carmen
Merci à vous c'est un délice, bisous
Kilomètre-0
On peut en prendre un petit ????
Bisous
makiace
Ils ont l'air trop bons et sont restés bien gonflés miam !
Bizzz
katcelau
hummmm ils sont bien gonflés !!! bizzz kat
italmo
superbes soufflés
joieetsoleil
ah oui, à tester rapidement ils sont superbes
jeanmerode
c est très bon les soufflés
clonicole
hum a essayer