Terrine de poisson

Magnifique terrine carmen, j'adore le poisson - Mamyloumich

Recette de cuisine 5.00/5

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10 Commentaires

196

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

800 g de colinCiboulette2 c à soupe de pesto ail des ours4 c à soupe de farine3 œufs1 yaourt à la grec1 c à café de Piment d’EspeletteThymHuileSauce tartare

Préparation:

Émietter grossièrement le poisson, puis ajouter le yaourt, les œufs entiers, la farine. Incorporer oignon haché, pesto ail des ours. Saler, mettre le piment d’Espelette, le thym et bien mélanger.

Verser la préparation dans une terrine huilée Préchauffer le four à 190° (Th. 6-7). Cuire au bain marie pendant 40 minutes.

Se déguste tiède ou froide avec une bonne sauce tartare, ou aïoli, sauce andalouse.

Remarque : Vous pouvez remplacer le yaourt par de la crème fraîche.

Source : Cuisine gourmande de Carmencita

Mots-clés: ail des ours, colin, piment d'Espelette, poisson, suce tartare, terrine, yaourt à la grec

Publié par Carmen

Ça a l'air bon !

10 commentaires

Carmen

Merci Dominique bisous

dimanche, 25 février 2018, 23:00 # -

Mamyloula

Une très belle terrine de poisson bisous

dimanche, 25 février 2018, 22:10 # -

Carmen

Merci à vous, c'est vite prêt et délicieux. J'adore l'ail j'en met partout, mais tu peux très bien, ne pas en mettre Martine. Bisous et bon weekend à vous

dimanche, 04 février 2018, 10:50 # -

makiace

J'adore les terrines de poissons et la tienne me tente bien mais il faut que je trouve de l'ail des ours au printemps au cours de mes promenades
Bisous

jeudi, 01 février 2018, 13:49 # -

clonicole

belle terrine bise

jeudi, 01 février 2018, 08:41 # -

Mamyloumich

Magnifique terrine Carmen, j'adore le poisson. Bisous Paty

mercredi, 31 janvier 2018, 19:41 # -

rosinette

Très joli ta terrine de poisson

mercredi, 31 janvier 2018, 16:42 # -

Anne

ouh que c est appetissant !!! miam !! je pique pour un de ces 4 ! Merci !

mercredi, 31 janvier 2018, 15:33 # -

italmo

TRES TRES BELLE TERRINE DE COLIN J'AIME BEAUCOUP

mercredi, 31 janvier 2018, 14:58 # -

Kilomètre-0

Sans l'ail, sinon, c'est parfait pour moi
Bisous

mercredi, 31 janvier 2018, 13:18 # -

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Femme, 74 ans

J' ai 61 ans et la chance d'être une mamie de 4 petits enfants que j'adore et que je peux voir souvent puisque nous habitons la même ville.

Fourme d'Ambert, gorgonzola.les amandes, la crème caramel au beurre salé, le bleu, le chèvre, Le chocolat, lecture les thrillers, les brownies, les cheesecakes, les mots croisés., les plats cuisinés avec le reblochon, noisettes, noix pistaches.La souris d'agneau.le cinéma

autruche, biche, chevreuil, et ces pauvres petites bêtes, je préfère les voir en liberté que dans mon assiette, kangourou, L' hypocrisie, la bêtise humaine, la méchanceté, la viande crue, le poisson crue berkkkk, les abats, les envieux, les extrémistes