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Fondue de poireaux au jambon sec d'Auvergne gratinée au four

recette Fondue de poireaux au jambon sec d'Auvergne gratinée au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1.5 kg de poireaux3 à 4 tranches de jambon sec d'Auvergne20 cl de crème fraîche épaisse30 cl de crème liquide entièreFromage râpéSelPoivreCiboulette

Préparation:

Dans un premier temps, commencez par laver les poireaux puis coupez-les en rondelles et faites-les revenir dans du beurre pendant une quinzaine de minutes. Salez et poivrez. Ajoutez la ciboulette, la crème et laissez sur le feu 2-3 minutes. Dans un second temps, versez votre préparation dans un plat allant au four, parsemez de fromage râpé et posez les tranches de jambon. Laissez cuire 30 à 35 minutes à 200°c.



Publié par Délices&Saveurs - https://www.lesfoodies.com/caro63