Aubergine farcie au chèvre frais
Une recette de plat délicieuse par Délices&Saveurs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 aubergine70 g de parmesan1/2 chèvre fraisPoivre3 c à s de crème fraîcheHuile d'olive
Préparation:
Commencez par laver et couper l'aubergine en deux. Avec l'aide d'une cuillère videz l'aubergine et badigeonnez-la d'huile d'olive. Ensuite préparez la farce : mixez le crottin de chèvre avec le parmesan et la crème fraîche. Poivrez, farcir les aubergines et enfournez 20 à 25 minutes à 225 °c.
Pour plus de photos: http://delicesetsaveurs.wordpress.com/
Mots-clés: aubergine, chèvre frais, crème fraîche, fromage, plat
Une portion (env. 190 g) :
Calories 439 kcal
Protéines 13,3 g
Glucides 7,6 g
Lipides 36,0 g
Publié par Délices&Saveurs
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- patisserie.news a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
patisserie.news
ça a l'air délicieux! J'adore les aubergines et le fromage de chèvre donc forcément je me laisserais tenter!
italmo
MERCI DE CETTE BELLE RECETTE MONIQUE
Délices&Saveurs
Ne videz pas complètement l'aubergine, ne retirez qu'une pellicule afin de pouvoir y mettre la farce. Effectivement vous pouvez mixer le surplus d'aubergine avec votre préparation ou l'utiliser pour un autre plat (samoussas pour moi)
Henrietta
on fait quoi de la chair de l'aubergine ? On achete 1 aubergine pour ne garder que l'enveloppe ? Non c'est de l'humour, je suppose qu'il faut tout mixer
Délices&Saveurs
Avec plaisir
kekeli
Merci pour le partage !