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Tagliatelles de courgettes à la Carbonara

Une recette de plat facile par Délices&Saveurs

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

6 Commentaires

119

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 grosses courgettes1 oignonSelPoivreCibouletteBeurre100 g de poitrine fumée ou de lardons fumésCrème entièreParmesan2 jaunes d’œuf

Préparation:

A l'aide d'une mandoline ou d'un couteau, coupez les courgettes finement. Faites les suer quelques minutes à la poêle, salez, égouttez-les et réservez. Faites revenir les oignons dans du beurre et poivrez.

Incorporez les lardons, poivrez à nouveau, ajoutez la ciboulette et laissez dorer

Le tout. Versez la crème puis laissez chauffer à feu doux. Quelques minutes avant de servir, faites revenir les tagliatelles de courgettes avec la préparation.

Servez, disposez un jaune d’œuf dans chaque assiette et saupoudrez de parmesan.

Mots-clés: Carbonara, courgettes, lardons fumés, parmesan, plat, tagliatelles

Une portion (env. 380 g) :
Calories 329 kcal Protéines 11,4 g Glucides 7,6 g Lipides 22,7 g

Publié par Délices&Saveurs

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6 commentaires

Foufaela

C est tres bon et facile

mercredi, 29 janvier 2014, 14:23 # -

ninip75

j'adore

samedi, 18 janvier 2014, 03:12 # -

Veronique

très belle recette que je vais m'empresser de faire!

mercredi, 15 janvier 2014, 21:26 # -

fanfan

Très belle assiette , on va pouvoir se servir à volonté !

mercredi, 15 janvier 2014, 21:21 # -

Délices&Saveurs

Merci

mercredi, 15 janvier 2014, 20:46 # -

italmo

belle assiette

mercredi, 15 janvier 2014, 20:45 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
italmo a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
fanfan a trouvé ça délicieux!.
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5.0/5
Veronique a trouvé ça délicieux!.

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