Vatrouchka
Une recette de dessert délicieuse par Délices&Saveurs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte brisée1 Kg de fromage blanc 40%3 C à s de crème fraîche 30%1 Sachet de sucre vanillé125 G de sucre4 Oeufs50 G de maïzena100 G de raisins secs2 C à s d’alcool de prune
Préparation:
Préparez la pâte brisée et réservez. Faites tremper les raisins secs dans l’alcool de prune dilué avec de l’eau chaude. Préchauffez le four à 150 °c. Placez un saladier au frais car il va vous servir pour monter les blancs en neige. Dans un autre saladier, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche, le sucre vanillé, le sucre, les jaunes d’oeufs et la maïzena. Ensuite, montez les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer à la préparation. Enfin, recouvrez le moule de votre pâte sans oublier de la piquer, disposez les raisins dans le fond de la tarte puis versez la préparation et faites chauffer 45 à 50 min voir plus à 150 °c (la cuisson varie en fonction du four). https://delicesetsaveurs.wordpress.com/
Mots-clés: dessert russe, fromage blanc, gâteau russe, raisins secs, tarte, tarte russe, vatrouchka
Une portion (env. 220 g) :
Calories 358 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 45,3 g
Lipides 10,8 g
Publié par Délices&Saveurs
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- solker a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
solker
une recette venue d'ailleurs, merci du partage, bon dimanche
Délices&Saveurs
Merci. L'origine de ce gâteau est russe.
italmo
comme Jean bravo
quelle est l'origine de ce gateau ?
BISOUS
Délices&Saveurs
Merci !!
jeanmerode
bien reussi ta vatruchka, bravo