Boulette de boeuf au miel
Une recette de boeuf délicieuse par Délices&Saveurs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
350 g de boeuf haché1 tranche de pain de mieLait1 oeufAil en poudreThymCiboulettePersilPaprika fuméSelPoivre2 c à s d'huile d'olives1 c à s de miel
Préparation:
Dans un bol, faites tremper la tranche de pain de mie dans du lait. Une fois le pain bien imbibé, retirez-le et pressez-le afin d'en faire dégorger tout le lait.
Dans un compotier, malaxez la viande avec les ingrédients suivants : pain, oeuf, ail, thym, ciboulette, persil, paprika fumé, sel, poivre. A l'aide de la paume de la main, formez des boulettes puis réservez.
Dans un bol, mélangez 2 c à s d'huile d'olives et 1 c à s de miel. Badigeonnez les boulettes de cette préparation puis réservez au frais.
Faites dorer les boulettes dans une poêle bien chaude préalablement huilée.
Trucs et Astuces de Délices & Saveurs :
Si vous souhaitez obtenir des boulettes plus croustillantes, saupoudrez-les de chapelure avant cuisson.
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Mots-clés: beef, boeuf haché, boulettes, boulettes de viande, chapelure, ciboulette, épices, herbes, huile d'olives, miel, oeuf, pain de mie, paprika, paprika fumé, persil, plat, poireaux, thym, viande, viande hachée
Une portion (env. 240 g) :
Calories 723 kcal
Protéines 30,9 g
Glucides 11,9 g
Lipides 57,1 g
Publié par Délices&Saveurs
