Paupiettes de veau
Une recette de plat délicieuse par Délices&Saveurs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 paupiettes de veau1 c à s de moutarde100 g de champignons150 g de lardons2 échalotes2 c à s de mielPoivre500 g de flageolets2 c à s de farine
Préparation:
Dans un fait-tout faites revenir les échalotes, les lardons et les champignons préalablement tranchés. Ensuite, ajoutez les paupiettes, poivrez et faites les roussir. Une fois dorées, retirez les paupiettes et badigeonnez-les de miel. Dans le fait-tout, incorporez la moutarde, la farine, mélangez, ajoutez de l'eau et laissez sur le feu afin que la sauce s'épaississe. Une fois la sauce prise, rajoutez les paupiettes et laissez mijoter le tout. En milieu de cuisson, incorporez les flageolets et laissez mijoter une trentaine de minutes environ à feu doux.
Mots-clés: flageolets, paupiettes de veau, plat, veau, viande
Une portion (env. 220 g) :
Calories 282 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 25,9 g
Lipides 8,6 g
Publié par Délices&Saveurs
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Avangel a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Avangel
Je la ferais à nouveau, on va encore se régaler
Mamyloula
très apaitissant merci je vais bientôt le faire bises