Muffins épicés aux citrons confits & miel
Une recette de muffins simple et rapide par Carole Altergusto
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 Gr de farine de seigle 1 C à c de levure chimique 1 Pincée de sel 150 Gr de miel 20 Cl de lait 1 Oeuf 50 Gr de beurre fondu 1 Petit piment de cayenne séché 1/2 C à c de coriandre en grain 1 C à c de gingembre 50 Gr d’écorces de citron confites
Préparation:
Préchauffer le four T6 (180°C).
Faire tiédir le lait. Mélanger le lait tiède et le miel jusqu’à ce que le miel soit dissous.
Battre le lait au miel, l’oeuf et le beurre fondu. Ajouter la farine, le sel et la levure. Mélanger.
Lire la suite de la recette: http://www.altergusto.fr/2008/07/02/muffins-epices-aux-citrons-confits-miel/
Mots-clés: citron, citron confit, épices, miel, muffins
Une portion (env. 120 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 42,6 g
Lipides 8,3 g
Publié par Carole Altergusto
3 commentaires
Denise B.
Ça me semble délicieux!
maya
c ccol c reccette pour aprendre
nadia
salut je suis nouvelle et la cuisine me passionne j'espère que vous m'accepterai