Cookies chocolat/ beurre de cacahuète

Fouetter dans un saladier le beurre avec le sucre. Peler et écraser la banane avec le beurre de cacahuéte et incorporer au mélange sucre/beurre. Battre l oeuf avec l extrait de vanille et tamiser la farine avec la levure. Incorporer tous ces éléments à la préparation. Bien mélanger pour avoir une pâte onctueuse et homogène. Hacher le chocolat et l ajouter à la pâte. Réserver 1 heure au frais.

Former de petites boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les aplatir avec le dos d une cuillère. Préchauffer le four à 170° et cuire environ 10 minutes. Refroidir quelques minutes avant de les décoller et de vous souhaiter une bonne dégustation ♥.