Cup cake ,fourré soit au nutella ,soit pate spéculoos
Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pate :120G beurre mou,90G sucre,2Oeufs,2C à café levure chi,140G farine,5Cl lait,Pate à spéculoos et nutella,Pointe sel,1Sachet sucre vanillé.
Crème fouettée:1/2 Brique crème liquide(entiere),1/2Sachet chantifix,25G sucre, 1Spéculoos émiétté,Decos(Colorant,gels pailletés,vermicelles,copeau choco,ptites décos pate à sucre)
Préparation:
Four à 180°c.
Crème fouettée : fouettez une minute la creme, puis y ajouter sucre et chantifix, refouettez ! Doit se tenir sur le fouet. Divisez en 2, dans l'une y ajoutez le speculoos émietté puis frigo dans poche à douille, et la 2ème moitié, nature mais colorez -la avec un colorant, puis poche à douille (plus précis pour napper cup cake apres) et frigo.
Pate : fouettez beurre et sucre.. Ajoutez un par un les oeufs, puis le lait. Dans un autre récipient, mélangez touts les ingrédients secs, sauf pate spéculoos et nutella. Ajoutez ce mélange à l'autre préparation... Dans moules à muffin, préalablement beurrés, mettre qu'au 2/3 et y ajoutez une cuillère a café soit de nutella ou soit pate à spéculoos.. Cuire 10 à 12 minutes (verifiez cuisson).
Refroidir muffin sur grille..... Une fois 2h de repos pour crème fouettée, nappez chaque cup cake, attention au parfum (pate nutella ou speculoos) et crème pas ferme... Décorez............
Une portion (env. 140 g) :
Calories 522 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 55,3 g
Lipides 27,7 g
Publié par caty1979