Gateau d'anniversaire,thème:animaux de la ferme
Une recette de gateau chocolatée par caty1979
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Gateau choco:300G beurre mou,300G chocolat noir,210G sucre,230G farine,7Oeufs,1Sachet levure chimi,1Sachet pepites chocolat(aux 3).
Mousse chocolat blanc:40Cl crème liquide,200G chocolat blanc,1Sachet chantifix. .
Glacage(deco):1Tablette chocolat au lait(200g),Pate à sucre(Fleurs,herbes. . . ),"Personnages" de la ferme(en plastique. . . )
Macarons:90G poudre amande,140G sucre glace,2Blanc d'oeufs,40G sucre,Colorant vert
Préparation:
Four200°C.... gateau : fondre le chocolat noir.. Fouettez beurre et sucre. Ajoutez un à un les oeufs, puis farine+levure chi+pepites chocolats... Dans un moule rectangulaire.. Attention à la cuisson, 20à 25 minutes, environs !... Laissez refroidir le gateau sur une grille.
Macarons : four 140°. Mélangez à la spatule sucre glace+poudre d'amande. Montez blancs en neige, puis y ajoutez en 3 fois le sucre en poudre... Ajoutez colorant... Incorporez les bls à la 1 ere préparation... Dans une poche à douille, et faire des petits tas, espacés... Laissez "crouter" les macarons (crus), minimum 30 minutes.. Puis au four, 20 minutes, environs !..... Refroidir..... (tel quel).
Mousse cho bl : fondre le chocolat bl (bain marie ou micro onde) refroidir un peu le chocolat fondu, dans un autre récipient froid par ex.... Montez la creme en chantilly 1 minute puis y ajoutez le sachet de chantifix, refouettez quelques minutes ! Et ajoutez avec une marise (spatule) le chocolat fondu.. Dans une poche à douille (+ facil pour garnir), et au frigo..... Minimum 1h....
Une fois toutes les préparations refroidites,, fondre le chocolat au lait... Coupez le gateau en deux, et le garnir de mousse chocolat bl.., deposez l'autre moitié par dessus et avec une spatule, mettre le restant de mousse sur les cotés du gateau pour y fixez-collez les macarons...... Metttre sur le dessus (étalez), le chocolat fondu.... Et decorez.....
Une portion (env. 290 g) :
Calories 1147 kcal
Protéines 17,5 g
Glucides 93,4 g
Lipides 70,0 g
Publié par caty1979
5 commentaires
caty1979
merci,j'ai une grande puce et 2puceaux,lol.....au plaisir
pepi
tres chouette ton gateau , les enfants doivent adorer , c'est les memes " zanimaux" que ma pitchounette a( 3 ans en mai aussi ) !! bisous à toi et un gros à ta puce
peppette
Veux-tu devenir mon amie c serait impec bises.
caty1979
merci bpc,et contente de partager cette recette,ce gateau ...
peppette
Bravo super gâteau, je le ferais quand mon petit fils viendra pour les grandes vacances(pour c 7ans le 11 juillet) il sera très content. Merci bonne aprèm bises.