Couscous facil
Une recette de couscous maison par caty1979
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Grosse courgette en dés,2Carottes en dés,1Navet en dés,1Branche cèleri en dés,1/2Aubergine en dés(pas obligatoire! ! ),1/2Poivron en lamelles,1Ptite boite de concentré de tomate,1Boite moyenne de pois chiche,1 Tablette bouillon,1 Sachet d'epice pour couscous marque intermarché! ! (Bien dosé! )Pour + de 2litres d'eau. Arissa pour sce finale(suivant palais de chacun ! Lol). . .
4Merguez,8Cotelettes d'ageau(nb suivant gout),8Boulettes de boeuf(par ex),4Morceaux de poulet(Pour moi,au congel,que escalopes,et bien en cuisson,coupées en lamelles). .
250G de semoule( moyenne)environs suivant appétit de chacun,20G de beurre,Et un peu d'huile suivant recette. . . .
Préparation:
Faites revenir poulet.. Cuire dans l'eau +bouillon+sacher épices, assaisonnement, les légumes en dés-lamelles... (20 Minutes, environs).... Cuire les merguez, et boulettes, puis réservez dans plats au four avec papier alu, therm bas (90°)..... Ajouter aux légumes cuits le poulet, et pois chiches.. Préparez la semoule, suivant instructions sur paquet... Dans un plat en verre-inox et n'ayant pas de couscoussière, je pose le plat sur marmitte de légumes-poulet... Cuire les cotelettes d'ageau (rosé).... Surveillez les viandes au four (à basse température), stoppez si besoin..... Préparez la sauce avec bouillon + arissa.... Dressez...
Publié par caty1979
5 commentaires
caty1979
merci pour messages!!!!(j'ai fait l'egoiste avec cotelettes d'agneau...mes enfants n'aiment pas)
melayers
bien gourmande ton assiette et bien garnie comme jaime bisou ma belle
tu à une belle petite famille bisou
pepi
bon couscous , surtout miam avec l'agneau!
la tite moi
Bonne recette
caty1979
le concentré de tomate va avec le bouillon....vous pouvez mettre n'importe quelle viande......