Macarons aux amandes
Une recette de dessert traditionnelle par caterinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Blancs d'oeufs 250 Gr de poudre d'amandes 200 Gr de sucre glace 2 Sachets de sucre vanillé 2 Cuillères à soupe de compote de pommes 2 Gouttes d'extrait d'amande amères
Préparation:
Ce sont les macarons traditionnels, comme ceux que l'on trouve à Bordeaux, accompagnant les cannelés. Ils sont confectionnés avec les blancs d'oeufs restant.
Dans une terrine, mettez la poudre d'amandes, le sucre glace, le sucre vanillé et mélangez bien. Ajoutez une partie des blancs d'oeufs (non battus) et la compote puis mélangez de nouveau. Versez le reste des blancs et l'extrait d'amandes amères.
Versez la pate dans des petits moules en silicone ou directement dans des caissettes en papier. Faites cuire à th 150° pendant 15 minutes.
Démoulez les macarons lorsqu'ils sont froids, sinon, c'est de la bouillie...
Une portion (env. 90 g) :
Calories 415 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 37,1 g
Lipides 21,4 g
Publié par caterinette
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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- bebeche a trouvé ça très bon.
5 commentaires
choupette018
Bonjour,
Je suis contente de t'avoir parmi mes amis.
J'ai lu que tu aimais le chocolats, alors peut-etre as-tu des recettes de chocolats pour noel. Si tu veux je te donnerai mon adresse mail pour me les envoyer.
Abientot et merci d'avance
caterinette
Bonjour Borges,
Je rentre de vacances....voilà pourquoi j'ai tardé.
Cette recette est faite pour 2 blancs d'oeufs.
D'ailleurs, je viens de me rendre compte que j'avais oublié de le préciser dans la recette.
Merci
vece helena
bonsoir combien de blancs d'oeufs mettez vous dans cette recette merci pour votre réponse
SACHA
Ils sont très réussis !je garde la recette pour les faire dans les prochains jours tant la recette me plait
A+SACHA
Lilou
Une recette bien délicieuse !!!