Gateau choco-cola
Une recette de gateau chocolatée par caterinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Gateau: 140 gr de beurre ramolli, 140 gr de sucre en poudre, 200 gr de farine, 3 Cuillères à soupe de cacao en poudre, 1/2 cuillère à café de sel, 200 ml de Coca-cola, 65 ml de lait, 2 gros oeufs
Glaçage chocolat: 70 gr beurre demi-sel, 80 gr de sucre glace, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 50 ml de crème fraiche
Préparation:
Préchauffer le four th 180°.
Dans un robot, mélanger le beurre avec le sucre pendant 5 mn.
Dans un bol, mélanger la farine et le cacao en poudre. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger le coca et le lait. Réserver
Ajouter les oeufs un par un à la préparation beurre-sucre. Baisser la vitesse du robot et ajouter 1/3 de la farine et 1/3 des liquides alternativement jusqu'à épuisement. La pate doit être bien homogène.
Stopper le robot et verser la pate dans 2 moules à gateau pour obtenir les deux tranches de gateau d'environ 2-3 cm d'épaisseur.
Faire cuire les gateaux pendant 20-25 mn. Laisser refroidir complètement avant de démouler.
Préparer le glaçage. Verser tous les ingrédients dans le robot et mélanger à vitesse moyenne pendant au moins 3 minutes. Réserver au frais.
Monter le gateau : une couche de biscuit, une couche de glaçage, la seconde couche de biscuit et finir par le glaçage. Mettre au frais.
Le gateau est bien meilleur quand il est tres frais (moins écoeurant .
Une portion (env. 180 g) :
Calories 603 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 63,3 g
Lipides 32,5 g
Publié par caterinette
hanor
je gardes pour essayer