Muffins malibu - coco
Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 gr de farine 1/3 de sachet de levure chimique 1 œuf 90 gr de cassonade 10 cl de lait concentré non sucré 4 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de Malibu 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
Préparation:
Préchauffer le four à th°210.
Dans un saladier mélanger l'œuf, l'huile, le lait concentré sucré et l'alcool.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, la noix de coco et la levure.
Verser le mélange "sec" dans le mélange "humide" et mélanger sans trop travailler la pâte.
Verser dans des moules à muffins et mettre à cuire 5 mn. Puis baisser le thermostat à 180° pour 15 minutes encore.
Mots-clés: muffins, noix de coco
Une portion (env. 110 g) :
Calories 481 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 51,3 g
Lipides 25,1 g
Publié par caterinette
