Tarte aux figues fraîches
Une recette de tarte proposée par caterinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une pâte sablée 750 Gr de figues fraîches 2 Cuillères à soupe d'alcool de framboise 2 Jaunes d'oeufs 100 Gr de sucre 50 Gr de farine 25 Cl de lait
Préparation:
Vous pouvez remplacer l'alcool de framboise par un autre de votre gout.
Epluchez les figues et coupez-les en deux. Mettez-les dans un grand saladier et saupoudrez-les de 2 cuillères à soupe de sucre (prises dans les 100 gr) puis de l'alcool de framboise. Laissez macérer au frais pendant une demi-heure.
Etalez la pate dans un moule à tarte et réservez. Faites chauffer le four th 180°.
Préparez la crème en mélangeant les jaunes d'oeufs avec le sucre restant. Ajoutez la farine puis le lait. Mélangez bien le tout et versez sur le fond de tarte. Déposez les figues sur la crème, coté bombé en dessous.
Mettez au four pour 40 minutes. Dégustez tiède ou froide.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 40,9 g
Lipides 12,0 g
Publié par caterinette
Votes
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3 commentaires
Noblesse
Ça a l air d être très bonne.demain je reçois des invite?,je vais leur faire cette délicieuse tarte,et je vous donnerai de mes nouvelles.promis.
elidoste
je vais tester cette tarte ce soir car je viens de retrouver des figues dans mon congélateur et j'ai une pâte qui attend alors VENDUE. Je te dirai demain ce qu'il en est.
Merci.
Annie Beauvieux
me paraît délicieux !
merci