BOEUF SAUTE AUX CHEVEUX D'ANGE
Une recette de boeuf maison par CATH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Tranches de steak 1/2 Poivron rouge 1/2 Oignon 3 C. À soupe de sauce soja 1 C. À café de piment doux 125 G de cheveux d'ange Huile d'olive
Préparation:
< !-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family : Verdana ; panose-1 : 2 11 6 4 3 5 4 4 2 4 ; mso-font-charset : 0 ; mso-generic-font-family : swiss ; mso-font-pitch : variable ; mso-font-signature : 536871559 0 0 0 415 0 ;} /* Style Definitions */ p. MsoNormal, li. MsoNormal, div. MsoNormal {mso-style-parent :"" ; margin : 0 cm ; margin-bottom :. 0001 pt ; mso-pagination : widow-orphan ; font-size : 12. 0 pt ; font-family :"Times New Roman" ; mso-fareast-font-family :"Times New Roman" ;} @page Section1 {size : 612. 0 pt 792. 0 pt ; margin : 70. 85 pt 70. 85 pt 70. 85 pt 70. 85 pt ; mso-header-margin : 36. 0 pt ; mso-footer-margin : 36. 0 pt ; mso-paper-source : 0 ;} div. Section1 {page : Section1 ;} --> Faites cuire les cheveux d'ange dans de l'eau bouillante.
Pendant ce temps, faites revenir la viande coupée en lanières dans l'huile d'olive et la sauce soja. Réservez-la.
Remettez un peu d'huile d'olive dans la poêle, faites revenir les oignons émincés avec le poivron coupé en petits dés. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 min.
Une fois les pâtes cuites, réunissez tous les ingrédients.
Laissez cuire 2 min en essayant de bien mélanger les pâtes avec la garniture (c'est une tâche délicate).
Servez dans de grands bols à soupe chinois.
Mots-clés: boeuf
Une portion (env. 90 g) :
Calories 63 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 12,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par CATH
