Brookie chocolat-pistaches & chocolat blanc- fraises
Une recette d'entrée chocolatée par Miam Cath
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour le Brownie :
75 gr de Farine
125 gr de sucre roux
75 gr de beurre salé
125 gr de chocolat à cuir.
2 œufs
50 gr de pistaches non salées
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Ingrédients pour le Cookie:
165 gr de farine
135 gr de sucre roux
120 gr de beurre doux
1 œuf
1 cc de levure chimique
180 gr de chocolat blanc 100 + 80
50 gr de fraises
Préparation:
1°- Préparez votre pâte a Brownie en faisant fondre votre chocolat avec le beurre au bain marie.
2°- Ensuite ajoutez vos œufs, le sucre mélangez et incorporez la farine et vos pistaches en morceaux re-mélangez le tout.
3°-Versez votre préparation dans un moule carré ou autre..
Pour votre Cookie.....
1°- Épluchez et lavez les fraises et coupez les en petits morceaux.
2°- Cassez 80 gr votre chocolat blanc en petits morceaux aussi.
3°- Faire fondre les 100 gr restant.
4°- Préparez votre pâte a Cookie en mélangeant le beurre et le sucre jusqu 'à obtention d'une pâte crémeuse.
5°- Ajoutez l'œuf, la farine tamisée et la levure, le chocolat fondu et mélangez...
6°- Répartir votre pâte a Cookie sur toute la surface de votre pâte à Brownie à l'aide d'une cuillère et répartissez avec vos doigts au pire.
7°- Parsemez de morceaux de fraises et des 80 gr chocolat blanc en morceaux.
Mettre a cuir à four chaud 180 ° pdt 25/30 mn. Voir plus le Cookie avec le chocolat blanc cuit moins vite.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 687 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 73,8 g
Lipides 36,1 g
Publié par Miam Cath