Gateau de grenoble
Il est superbe ce gâteau .! - Doria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 personnes3 oeufs entiers + 2 blancs120 g de miel120 g de sucre roux80 g de chocolat à pâtisserie200 g de farine 200 g de beurre + un peu pour le moule180 g de cerneaux de noix1 c. à soupe de cacao en poudre
Préparation:
Préchauffez le four th 6/7 (200°). Faites fondre le chocolat au bain marie. Faites fondre le beurre à feu doux. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre et le miel jusqu'à obtention d'un mélange blanc et mousseux.
Ajoutez le chocolat fondu, la farine tamisée et le cacao en poudre. Fouettez bien. Concassez grossièrement les noix. Ajoutez le beurre fondu et les noix concassées à la pâte. Montez tous les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
Beurrez un moule à cake et versez la pâte dedans. Enfournez et faites cuire 30 minutes. Démoulez sur une grille et laissez refroidir avant de servir.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 180 g) :
Calories 803 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 67,1 g
Lipides 51,2 g
Publié par caty
15 commentaires
Nathalie
Apprécié par tous les ages : de 2 ans à 82 ans ! Sincèrement génial et facile à faire.
nathalie
bien appétissant !!! Je teste et commente ce soir ou demain !!!
Invité
houla il me semble qu'il y a beaucoup de sucre dans cette recette non ? sucre et miel..
Doria
Il est superbe ce gâteau !
Hilda
ça a l'air trop bon!