Crème caramel au beurre salé du blog cccuisine.over-blog.com
Du pur bonheur
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 Gr sucre en poudre 4 C à s d'eau 20 Gr beurre salé 15 Cl crème liquide
Préparation:
Pour 1 pot de 4 pers prêt en 10 mn.
Mettre le sucre et l'eau dans une casserole, chauffez et surtout ne pas mélanger le caramel doit coloré (brun).
Incorporez au fouet le beurre coupé en morceaux et retirez du feu sans cesser de remuer.
Ajoutez la crème liquide, remettre à chauffer à feu doux et mélangez la consistante doit être crémeuse.
A garder à température ambiante.
Astuce se garde 1 semaine idéal sur des crêpes, gaufres, sur un fondant au chocolat ou sur une coupe de glace.
Mots-clés: beurre salé, caramel
Une portion (env. 80 g) :
Calories 199 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 24,8 g
Lipides 9,9 g
Publié par cccuisine