Houmous libanais du blog cccuisine.overblog.com
Archi simple
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
I1 boite de pois-chiche 240 g 2 gousses d'ail 2 càs de tahiné( crème de sésame vendu au mag grand frais)le jus d'un citron huile d'olive paprika 1 branche de persil.
Préparation:
Égoutter les pois chiches, garder le jus.
Mettre tous les ingrédients au mixeur (sauf une poignée de pois chiche pour la déco ainsi que le paprika et le persil et l'huile), mixer jusqu'à l'obtention d'une crème.
Si la texture est trop épaisse il suffit d'ajouter un peu d'eau de pois chiche et bien mélanger.
Dresser dans un bol, disposer des pois chiches entiers au milieu, ajouter un filet d'huile.
D'olive, un trait de paprika pour lé déco et la branche de persil.
Astuce, accompagner d'une tranche de pain grillé.
Mots-clés: houmous, libanais, pois chiche, tartinable
Une portion (env. 60 g) :
Calories 137 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 8,8 g
Lipides 8,1 g
Publié par cccuisine
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- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cccuisine
Merci Martine, le plat aide beaucoup
Kilomètre-0
Oh comme il est joliment présenté