Verrine ananas passion et sa tuile do blog cccuisine.over-blog.com
Dessert très léger
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 tranches d'ananas frais, 50 ml de crème fleurette 30 %, 10 gr de sucre glace, 20 ml de coulis passion
Les tuiles : 15 gr de farine, 15 gr de beurre fondu ,35 gr de sucre, 1 càs de lait
Préparation:
Tailler l'ananas en dès, le faire cuire dans une poêle chaude avec une noisette de beurre puis les mettre dans le fond des verrines.
Battre la crème en chantilly et ajouter le sucre et le coulis en fouettant le tout, disposer sur la compotée d'ananas. Mettre au frais.
Mélanger tous les ingrédients de la tuile ensemble, puis étaler la pâte finement sur du papier sulfurisé en formant des galettes et cuire à four chaud th 6 180°c pour 10 mn, il faut une légère coloration, laisser refroidir puis les disposer sur un rouleau à pâtisserie pour qu'il conserve bien la forme tuile qui figera en refroidissant.
Pour moins d'acidité on peut remplacer le coulis de passion par un coulis abricot/pêche.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 228 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 28,8 g
Lipides 10,4 g
Publié par cccuisine
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
cccuisine
Merci lauranou pour tes gentils commentaires, ta maison en pain d"épices et superbe , bravo .
Lauranou
J'aime ! ces verrines sont jolies ..excellentes.. légères et fruitées .merci
cccuisine
Merci , il faut finir son repas léger, surtout avant les fêtes, bizz
cuisineenfolie
Des parfums que j'adore surtout pour un dessert