Gratin de pomme de terre revisité

Cuire les pomme de terre une fois cuite les epluché et les mettre de côté, ensuite cuire les chipolatas une fois cuite les couper en rondelle avec le restant de matiere grasse mettre les lardons et les oignons mettre le vin blancs laisser mijoté quelque minute couper les pomme de terre et les mettre avec la preparation ajouter sel le poivre les herbe de provence et thym mettre dans un plat a gratin préalablement beurrer et ajouter le fromage rapé.
 BONNE APPETIT