Damier facile sans moule

Séparez les blanc des jaunes travailler les jaunes avec le sucre pendant cinq minutes en versant le sucre progressivement, fouetter jusqu'a ce que le melange blanchisse. Ajouter la farine petit a petit incorporer délicatement les blanc au mélange et separer en deux partit égales. Dans l'une mettre l'extrait de vanille et l'autre le cacao en poudre. Chemiser deux moule a cake dans l'une mettre la preparation vanille et l'autre le cacao cuire 12 a 15 minute a 180°C Quand les biscuits sont cuit les retirer des moule poser une feuille de papier sulfuriser dessus et une planche en bois pour applatir les gateaux laisser refroidir.

Poser le premier biscuit sur le plan de travail le tartiner de ganache poser le deuxieme biscuit dessus bien appuyer pour répartir la ganache laiiser 15 minutes. Découper pour égaliser les 4 côté du gateau. Découpez trois bande verticalement dans la longueur. Poser une band horizontalement sur le plan de travail tartiner de ganache. Poser une deuxième bande horizontalement en alternant les couleurs tartiner la ganache et poser la troixième bande. Laisser au frais 30 minute.

Préparer le glacage.

Faite chauffer la crème et jettez le chocolat dedans remuer et ensuite ajoutez le beurre versez sur le gateauen lissant sur le côte laisser au frais 30 minutes avant de servir

  bonnes dégustation

Ils ont envie d'essayer