Galette des rois a la frangipane
Une recette de galette des rois proposée par cec5690
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 pâtes feuilletés200g de poudre d'amande200g de sucre100g beurre mou2 oeufsCrème Pâtissière250 ml de lait40g de sucre 2jaune oeufs30g de farineDORURE2 jaune s d oeufs
Préparation:
En premier mettre le lait a chauffé avec de la vanille. Pendant ce temps mettre le sucre avec les jaunes mélanger jusqu'à obtention d un mélange blanc mousseux ajouté la farine bien mélange. Une fois lait bouillie le mettre sur les oeufs, bien remué et remettre le tout dans la casserole et remué jusqu'à obtention d un mange épais, mettre la crème pâtissière au frais.
Pour la frangipane.
Mettre les oeufs avec le sucre bien mélange puis ajouté l amande en poudre et le beurre fondu mettre de crème pâtissière dans la crème d'amande pour faire la frangipane. Moi je met la moitié de crème pâtissière si non sa fait trop liquides.
BONNES DESGUSTATION
Pour la frangipane.
Mettre les oeufs avec le sucre bien mélange puis ajouté l amande en poudre et le beurre fondu mettre de crème pâtissière dans la crème d'amande pour faire la frangipane. Moi je met la moitié de crème pâtissière si non sa fait trop liquides.
BONNES DESGUSTATION
Mots-clés: frangipane, galette, Galettes des rois, rois
Une portion (env. 230 g) :
Calories 825 kcal
Protéines 18,5 g
Glucides 94,8 g
Lipides 34,7 g
Publié par cec5690
Votes
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
lafeecrochette
Ma galette préférée !
ROSELINE 26
hummmm hummmmm ! bravo