POUR LA PATE SABLE500g de farine250g de beurre mou2 sachets de sucre vanillé2 jaunes d'œufs140 g de sucreConfiture, fraise, abricots
Préparation:
Sablé du bout des doigts la farine avec le beurre. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeuf. Ramassez la pâte (ajoutez un peut de lait si besoin) Reservez au frais quelque minute. Une fois celle si refroidi etalez la pâte sur 3 minimettres d'épaisseur sur du papier cuisson découper les sablé a l'aide d'un emporte-piece. Découper des sablés avec une ouvertureau millieu a l'aide d'un petit emporte piece pour former une paire faire cuire pendant 12 a15 minutes a 180°C surveillez la cuisson sa va tres tres vite. Une fois le sablé refroidis versez a la cuilliere un peut de comfitures et deposer un deuxieme sablé avec une ouverture.
2 commentaires
noura
merci de ns avoir donner cette recette maitre
Dailys
j'aime ces petits sablés fourrés de confiture !!!