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Tarte au fraise

Une recette de tarte proposée par cec5690

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
4 Commentaires
149

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pâte Brisée 250g de farine50g de sucre 125g de beurre 1pincée de sel 1/2 verre d'eau CREME PATISSERE5O cl de lait1 gousse de vanille3 jaunes d'œuf120 g de sucre40g de farine
Pour FAIRE BRILLER LA TARTEconfiture de fraise

Préparation:

Faire la pate briser dans un saladier mettre farine sucre beurre ramollie sel et l'eau faire une boule l'etalez dans un moule a tartecuire 10 A 12 minutes et laisser reffroidi. Faire bouillir le lait laisser bien infuser. Pendant ce temps dans un saladier mais les jaunes avec le sucre et la farine bien melanger une fois le lait bouillie le versez sur le melange oeuf tout en remuant. Remettre le tout dans la casserole remuer jusqu'a ce que le mélange epaissis laisser reffroidir. Pendant ce temp laver les fraise couper les fraise comme vous le souhaiter, une fois la creme reffroidi mettre sur la pâte puis ensuite les fraise. Dans un bol faire chauffer de la confiture fraise avec un pinceau passer sur chaque fraise et mettre au frais.


 BONNES DEGUSTATION


Mots-clés: confiture de fraise, crème pâtissière, fraise, Pâte brisé

Une portion (env. 120 g) :
 Calories 468 kcal   Protéines 6,0 g   Glucides 60,3 g   Lipides 19,3 g  

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4 commentaires

isabel30

Crème pâtissière succulente. Quant à la pâte j'ai préféré prendre une pâte sablée toute prête que jai cuite à blanc dans le bas du four à 180 ° pendant 20 min puis 5 min de plus en enlevant le papier sulfurisé et les poids.

jeudi, 02 août 2018, 16:20 # -

Anettes7024

Une belle tarte de saison.

mercredi, 23 avril 2014, 15:38 # -

cec5690

merci

mercredi, 23 avril 2014, 14:21 # -

jeanmerode

belle tarte au fraise,bien reussi,bravo

mercredi, 23 avril 2014, 11:32 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

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 149Invité, Invité et 147 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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