Tourte a ma façon

1) Faire revenire les morceaux de boeuf avec un peu de beurre. Des qu'il sont dorée mettre un peu d'eau puis laissez cuire 30 minutes.

2) Coupez des ronds dans la pâte feuilletée. Les mettre sur une plaque puis badigeonnez les d'huile. Les cuire dans four chaud 15 minutes a 190°c.

3) Pendant ce temps, faites chauffez un peu d'huile dans une casserole faites rissoler les oignons avec l'ail et le curry pendant 2 minutes. Ajoutez les champignons et faites cuire en remuant 5 minutes.

4) Ajoutez le boeuf, le bouillon, la crème, sel, poivre, portez à ébullition puis laissez mijoter 10 minutes.

5) Répartissez la préparation sur les assiettes puis garnissez d'un rond de pâte feuilletée.

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