Brioche
Une recette de dessert moelleuse par cece69
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
225G de lait(200ml)20G de levure fraîche1 Sachet de sucre vanillé70G de beurre80G de sucre en poudre1 Oeuf battu420G de farine1 C à c de sel
Préparation:
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1) Dans un grand saladier, versez le lait, la levure et le sucre vanillé. Laisser reposer 10 minutes couvert.
2) Après ce temps de repos ajouter le beurre coupé en dés, le sucre en poudre, l'oeuf, la farine et le sel. Pétrir pendant 10 à 15 minutes.
3) Laissez lever pendant 1h.
4) Dégazer la pâte puis lui donner une forme. Laisser lever 45 minutes.
5) Préchauffer le four à 190°c.
6) Badigeonner de jaune d'oeuf. Cuire 25 minutes.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 426 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 64,5 g
Lipides 10,3 g
Publié par cece69
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
toutoune
Elle à l'air tellement bonne ...J'ai essayer cet aprem pour faire des briochettes, tout suivis à la lettre et c'est un raté =( je comprend pas où çà a pu foirer . je me retrouve avec une sorte de pain . Moi qui m'en faisais une joie avec du nutela sniff
bribitte.h.
j'ai essayé votre recette de brioche elle est excellente je la conseil aux personnes qui aiment la brioche du boulanger bravo à vous.
mouna
j adore cette brioche bien dorée
titi
merci pour le partage elle a l air trèe bonne .et que dieu de garde ainsi que tes beaux garçons
cece69
merci
Kapiluka
Magnifique....!! Merci pour le partage....Besikos..
cece69
merci!!!!
choupette two
elle a l'air bien moelleuse !! bravo