Briochettes triskel
Une recette de dessert maison par cece69
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 g de farine 15g levure fraîche 80 g de sucre en poudre 2 oeufs 100 g de beurre 200 ml de lait 1 cc de sel
Pour la garniture: Pâte à tartiner
Préparation:
MON BLOG :la cuisine de cécé
1) Mettre à fondre le beurre dans le lait au micro onde puis laisser tiédir. Le mettre ensuite dans la cuve de la M. A. P. avec la levure, les oeufs battus, le sucre, la farine et le sel. Replacer la cuve dans la M. A. P. puis lancer le programme " Pâte seule". Une fois que le programme est terminé, déposer la pâte sur le tapis et la diviser en 19 boules de 50 g.
2) Couvrir le tout d'un linge et laisser reposer 10 minutes.
3) Prendre ensuite une boule puis l'étaler en un cercle. Etaler, sur la moitié du cercle, une bonne cuillère à café de pâte à tartiner. Puis recouvrir le tout avec la partie supérieure de la pâte. Prendre ensuite la roulette à pizza et découper le tout en 3 parties. Prendre ensuite chaque bande de pâte et les rouler sur elle-même. Regrouper les 3 rouleaux puis les déposer dans une empreinte de moule. Recommencer la même opération avec les autres boules de pâte. Voir image ICI
4) Une fois que tout est fini, couvrir à nouveau et laisser lever pendant 45 mn.
5) Mettre ensuite à cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 mn puis démouler et mettre à refroidir sur les grilles.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 383 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 54,1 g
Lipides 11,3 g
Publié par cece69