Gâteau à la vanille et au chocolat
Une recette de gâteau moelleuse par cece69
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 oeufs200g de farine1/2 sachet de levure chimique180g de sucre en poudre100g de beurre fondu1 c à c d'extrait de vanille liquide
Pour la couche chocolat150g de chocolat noir20g de cassonade15cl de crème liquide2 c à s de cacao amer en poudre
Préparation:
MON BLOG :La cuisine de cécé
1) Préparez la génoise : Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que la préparation double de volume.
2) Incorporez progressivement la farine avec la levure, puis le beurre fondu et l'extrait de vanille liquide.
3) Préchauffer le four à 180°c.
4) Montez les blancs en neige, incorporez-les à la préparation.
5) Versez dans un moule beurrez. Cuire 30 minutes. Laissez refroidir.
6) Faites la couche au chocolat : Mettre dans un petit saladier le chocolat, la cassonade et la crème liquide. Faites fondre au micro-onde. Mélangez pour obtenir une préparation homogène.
7) Versez cette ganache sur le gâteau refroidi. Pacez 1 heure au réfrigérateur avant de démouler, puis poudrez de cacao amer tamisé.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 478 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 47,4 g
Lipides 23,7 g
Publié par cece69
2 commentaires
cece69
merci!!!!!!
Oh la gourmande
Il a l'air bien moelleux....