Pain au chocolat et croissants maison
Je vais me servir pour demain matin ils sont magnifique bisoussss - melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
pour la pate260g de lait 450 g de farine10g de beurre1 oeuf40g de sucre1 sachet de levure de boulanger
Pour le feuilltage:150g de beurre1 oeufbarres de chocolat
Préparation:
1) Mettre dans la machine a pain le lait, beurre (10g), l'oeuf, farine, levure, et le sucre.
2) Mettre programme pate.
3) Lorsque c'est fini mettre la pate au frais 30 minutes.
4) Au bout de 30 minutes étalez la en carré déposer le beurre au centre plier en deux étalez a nouveau et faire un rectangle plier en trois commencer par la droit puis la gauche mettre au frais 30 minutes et recommencez l'étape 5 fois.
5) Étalez la pate en rectangle couper des rectangle pour les pains au chocolat ou des triangles pour les croissants mettre une barre de chocolat roulez la pate.
6) Laissez lever 1h.
7) Dorez a l'oeuf cuire 20 minutes a 200°c.
Mots-clés: pain
Une portion (env. 130 g) :
Calories 399 kcal
Protéines 8,9 g
Glucides 44,6 g
Lipides 17,9 g
Publié par cece69
13 commentaires
josiane
Bonsoir a toutes et a tous,
Je peux vous dire que je viens d'essayer ta recette heuuu quoi dire des mini pains au choco et croissant rien a voir avec ceux des boulangers parce que voila je n'ai pas mis assez de beurre ou tout simplement la patte feuilletée bahhh je ne sais pas faire même en suivant la recette...
mais je peux vous dire que c'est super bon je recommencerai.
Invité
J ai pas demachine a pain donc je fais comment
Invité
et si on a pas de machine a pain. comment peut on faire ?
setti
merci, c'est bon, mais j'ai pas une machine à pain
est ce que je peux le fais à la main?
soumicha
mmmmmmmmmm tres bon
églantine
Je me sers
fouine
trop appétissants!!!! il est tard , mais j'en prend quelques un pour demain. Merci.
Invité
Si on le fait a la main es-ce que sa donne le meme resultat ?!
hiver
miam miam
merci 5/5
cece69
merci les filles bizzzz