Pate pour pate fraiche
Une recette de plat très facile par cece69
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500G de farine5 Oeufs2 Cas d'huile d'oliveSel
Préparation:
1) Mettre dans la machine a pain la farine, les oeufs, l'huile, et le sel. Programe pate.
2) Des que c'est fini mettre la pate 30 minute au frais.
3) Preparer les pate que vous voulez.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 385 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 57,0 g
Lipides 7,8 g
Publié par cece69
6 commentaires
Pauline Agnel
pour les pâtes fraiches, la cuisson est de 3mn! On égoutte, on assaisonne et on passe à table tout de suite après
Pour obtenir des nouilles, on étale la pâte sur 2 mm d'épaisseur, on farine bien (essentiel si on ne veut pas que la pâte colle)/ on plie la pâte en accordéon, puis on coupe avec un couteau sur 3 à 4 mm de large// ensuite, on défait les bandes: on farine et on sépare un peu les pâtes/ on couvre avec un torchon et on laisse comme ça jusqu'au moment de les cuire// saler l'eau dans la marmite, et lorsqu'elle est en ébullition, mettre les nouilles, remuer un peu pour les séparer, et 3mn après ,c'est prêt///pour des pâtes plus élaborées, il faut un appareil qui fera des tas de formes! (voir sur le net ou dans les foires)// mais de pouvoir faire des nouilles , des raviolis, ou des cannellonis, avec cette pâte très simple, c'est déjà très interessant!
leeloo31410
merci pour la recette de pâte à pâtes. Une fois prête, comment je fais pour confectgionner des pâtes ? faut-il étaler votre pâte puis la couper et après ? je fais cuire comment ? comme des pâtes achetées ? Si vous avez une astuce je suis preneuse. D'avance merci.
tatidjè
comment faire si jè pa de machine à pain?
cece69
je pence que c'est pas tres grave
Invité
coment fai t on si on a oublier de mettre le sel???
hiver
merci
miam miam 5/5