Petite creme aux pommes
Une recette de dessert facile par cece69
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
pour les pommes caramélisees:3 pommes25g de beurre50 g de sucre
Pour la creme:35 cl de creme liquide12 cl de lait70 g de sucre4 jaunes d'oeufs1 gousse de vanille
Préparation:
1) Pommes caramelisees : eplucher les pommes couper les en quartiers. Faire caraméliser dans une poele le sucre ajouter les pommes et le beurre remuer et cuire a petit feu 3 minutes.
2) Preparation de la creme : raler les graines de la gousse de vanille dans le lait puis chauffer le a feu doux. Pendant ce temps fouetter les jaunes et le sucre. Incorporer la creme froide et bien melanger enfin ajouter le lait chaud et melanger a nouveau. Et laisse reposer 1h30 au refrigerateur.
3) Répartir les pommes dans des petit pots et recouvrir de creme faire cuire 1h15 a 95°c.
4) Une fois cuites laisser refroidire et reserver au réfrigérateur 2 h.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 301 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 28,8 g
Lipides 15,4 g
Publié par cece69
6 commentaires
del cont
je sans que je vais me régaler.Merci
hiver
merci
super 5/5
catounette
une bonne petite crème sympa,bises
samoucha
J'adore,j'adore,j'adore !!!
Merci cece69 pour ce partage !
katcelau
j ai des pommes!!!! et je n avais pas envie de les faire cuire au four tu me donnes la une tres bonne idée
siaskas
Facile,délicieux et vite fait.....Bizz