Petite meringue
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Blancs d'oeufs 220G de sucre Colorant rouge
Préparation:
1) Battre les blancs en neige et ajouter le sucre petit a petit et le colorant.
2) Mettre les blancs en neige dans une poche a douille et faire des petit rond.
3) Les faire cuire 1h30 a 100°c.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 150 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 35,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par cece69
11 commentaires
Invité
waouu!! manifik!!!
Invité
pour réussir des vrais meringues tout commo moi:
batttre 4 blancs d'oeufs en neige, ajouter 125 g de sucre petit à petit. mettre au bain marie et continuer à bettre pendant 10 minutes. ajouter l'arôme de votre choix. continuez à battre hors du feu pendant 20mn jusqu'à refroidissement. formez des meringues sur une plaque beurrée et farinée. cuir à feu trés doux(125°) pendant 1h min.
c la seule façon de réussir des meringues!!!
cece69
merci beaucoup je continue
Invité
C'est bien de mettre des recettes continuer vos petite meringues son bonne merci.
Séb
Sa marche aussi avec du sirop de grenadine à la place du colorant rouge ou pas ?
hiver
merci
super 5/5
jolies meringues !!!
siaskas
Eh...Bien...Tu es douée
cece69
et pourtant c'est la premier fois
siaskas
J'ai toujours raté les meringues....Bravo pour les tiennes.Bisous
katcelau
je vais les faire tes meuringues j ai beaucoup de mal a les reussir j ai fais les meuringues pour les nuls (de chez marmiton)et malheureusement !!!!ratées alors on va voir merci pour le partage kat