Sfengs à la farine
Une recette de dessert proposée par cece69
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de farine 1 Sachet de levure de boulanger1 Cuillère à café de sel1 Cuillère à café de sucre en poudreEau tiède(environ 250 ml)Huile pour friture
Préparation:
Mon blog :la cuisine de cécé
1) Mettre la farine dans le robot à pétrin, y ajouter le sel, le sucre en poudre et la levure dilué dans un peu d'eau tiède.
2) Mettre à pétrir tout en versant de l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte plus liquide que la pâte à pain.
3) Laisser lever 2 heures environ ou même plus jusqu'à ce que la pâte ai triplé de volume.
4) Dans une poêle, faire chauffer l'huile.
5) Mettre de l'eau tiède dans un bol, afin de pouvoir se mouiller les mains et prélever un morceau de pâte, faire un cercle et au milieu de ce cercle un trou (j'ai fait deux formes). Déposer dans l'huile et laisser gonfler puis retourner pour que le sfeng cuise de l'autre côté.
6) Déposer sur une assiette couverte de papier absorbant. Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte. Saupoudrer de sucre en poudre ou laisser nature.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 293 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 58,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par cece69
Votes
- Dailys a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
cece69
merci!!!!!!
lafeecrochette
J'adore ces beignets, au Maroc on les achète enroulé autour d'une ficelle comme un grand collier, c'est succulent !
Dailys
Très bon avec un bon thé !!!