Tarte à l'italienne
Une recette de tarte maison par cece69
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Boule de mozzarella4 Tomates1 Pâte briséePiment d'espelette3 C à s de parmesan râpé2 Oeufs300G de crème fraîche épaisse100G de mascarponeSel,poivreBasilic en poudre
Préparation:
1) Préchauffer le four à 200°c. Plongez les tomates dans une casserole d'eau bouillante 1 minutes et épluchez-les. Coupez les en morceaux et épépinez-les. Laissez-les dégorger dans une passoire avec un peu de sel.
2) Égouttez la mozzarella et coupez-la en lamelles.
3) Étalez la pâte brisée dans un moule. Garnissez le fond de la tarte avec les morceaux de tomates. Saupoudrez de piment et de parmesan. Recouvrez de lamelles de mozzarella puis saupoudrez de basilic.
4) Battez les oeufs avec la crème fraiche et le mascarpone. Salez et poivrez. Versez le mélange sur la tarte. Faites cuire 40 minutes. Servez chaud.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 502 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 23,2 g
Lipides 37,1 g
Publié par cece69
2 commentaires
Christal
calorique mais tellement bon merci pour la recette
soizic45
merci ma chérie il faut que je dine sinon je vais décorer mon écran