Muffins au crunch façon crumble
Une recette de muffins proposée par cece69
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300g de farine100g de sucre en poudre1/2 sachet de levure chimique1 gros oeuf60g de beurre fondu1 yaourt nature15 cl de lait
Pour le crumble:15g de flocons d'avoine30g de beurre ramolli15g de farine15g de noix de coco en râpée40g de cassonade
Préparation:
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1) Préchauffer le four à 180°c. Garnissez de caissettes en papier 12 alvéoles d'une plaque à muffins.
2) Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sucre en poudre. A part, fouettez l'oeuf, le beurre fondu, le lait et le yaourt. Incorporez peu à peu ce mélange au contenu farine, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Versez la préparation dans les alvéoles puis mettre un morceau de crunch dans chaque.
3) Faire le crumble : Coupez le beurre en petit morceaux. Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade et la noix de coco râpée. Ajouter le beurre et émiettez avec les doigts.
4) Émiettez le crumble sur les muffins. Cuire 25 minutes à 180°c.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 438 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 60,7 g
Lipides 13,6 g
Publié par cece69
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.