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Tarte crousty fondante au salidou et chocolat marbré
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte sablée10cl de crème liquide + 100g de chocolat noir10cl de crème liquide + 100g de chocolat blanc
Pour le caramel:40g de sucre20g de beurre10cl de crème liquide
Préparation:
Foncez la pate et faites-la cuire à blanc pendant 20 mn à 170 ºC.
Pendant les 10 dernières minutes de cuisson, préparer le caramel. Faites fondre le beurre avec le sucre à feux moyen. Quand ce mélange commence à etre brun, ajoutez la crème liquide et laisser cuire à deux très doux pendant 10 mn. Versez sur la tarte et laissez refroidir au frigot.
Préparer les chocolats. Mettez la crème à chauffer au micro-ondes jusqu'au premier bouillon et y mettre les morceaux de chocolat et recouvrir le saladier d'une assiette et mélangez. Faites de meme avec le deuxième chocolat.
Versez sur le fond de caramel en alternant, ou en mettant d'abord la couche de chocolat noir, et en versant dessus celle de chocolat blanc.
Pendant les 10 dernières minutes de cuisson, préparer le caramel. Faites fondre le beurre avec le sucre à feux moyen. Quand ce mélange commence à etre brun, ajoutez la crème liquide et laisser cuire à deux très doux pendant 10 mn. Versez sur la tarte et laissez refroidir au frigot.
Préparer les chocolats. Mettez la crème à chauffer au micro-ondes jusqu'au premier bouillon et y mettre les morceaux de chocolat et recouvrir le saladier d'une assiette et mélangez. Faites de meme avec le deuxième chocolat.
Versez sur le fond de caramel en alternant, ou en mettant d'abord la couche de chocolat noir, et en versant dessus celle de chocolat blanc.
Publié par Céci - https://www.lesfoodies.com/cecilia