Crème brûlée au chocolat truffée de nougat
Une recette de dessert maison par Céci
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 jaunes d'oeufs50cl de crème liquide30g de cacao type van houten75g de sucre2sachet de sucre vanillé12 morceaux de nougatSucre roux pour caraméliser
Préparation:
-Faites blanchir les jaunes avec les 75g de sucre et le sucre vanillé.
-Ajoutez le cacao et mélangez en délayant avec la crème liquide. Et mettez les nougats coupés en deux.
-Enfournez dans un four préchauffé à 100 ºC pendant une heure.
-Réservez au frais et au moment de servir, parsemez de sucre roux, et caramélisez à l'aide de votre chalumeau....
Pour voir l'article et les photos dans sa totalité: http://lesrecettesdececi.over-blog.com/article-23837595.html
-Ajoutez le cacao et mélangez en délayant avec la crème liquide. Et mettez les nougats coupés en deux.
-Enfournez dans un four préchauffé à 100 ºC pendant une heure.
-Réservez au frais et au moment de servir, parsemez de sucre roux, et caramélisez à l'aide de votre chalumeau....
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Mots-clés: chocolat, crème brûlée, nougat
Une portion (env. 200 g) :
Calories 482 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 35,4 g
Lipides 31,5 g
Publié par Céci
Doria
Comment résister, hummm !