Risotto aux calamars & poivrons sauce paprika
délicieux risotto
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Verres de riz1Litre d'eau +1cube de bouillon de légume500G d'anneaux de calamars1/2 Poivron rouge1/2 Poivron vert1 Oignon1Cc de paprika10Cl de crème liquide
Préparation:
-Faites bouillir l'eau avec le cube et réservez.
-Dans une poele, versez 1 cs d'huile d'olive et faites revenir le riz jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez louche par louche le bouillon...
-Dans une autre poele, faites revenir à feux doux l'oignon émincé, le poivron vert en cube et le poivron long en lanière. Une fois le riz presque cuit ajoutez-y les légumes.
-Dans la meme poele, faites revenir à feu fort les anneaux de calamars 3 minutes et ajoutez-y le parika, puis la crème liquide.
-Versez le tout dans le riz et laissez mijoter à feu doux quelques minutes...
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Pour 100 g :
Calories 222 kcal
Protéines 6 g
Glucides 28 g
Lipides 8 g
Publié par Céci
5 commentaires
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Ca manquait de piquant...j'ai ajouté un peu de tabasco et c'était déclicieux
lolo
trop bon
Annie Beauvieux
Doria
Un délicieux risotto !
Bisous, Doria
Kenzo
j'aime le risotto et la façon dont tu l'as préparé.