Céci

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Aumonière au saumon fumé et sa chantilly citronnée

Une recette de plat simple et rapide par Céci

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recette Aumonière au saumon fumé et sa chantilly citronnée

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Galettes4 Noix de beurre200G de saumon fumé4 Pommes de terre de taille moyenne125G de féta10Cl de crème liquideCiboulette fraiche, jus de citronSel, poivre

Préparation:

-Mettez la crème liquide dans un saladier avec les branches du batteur au congélateur.

-Faites cuire les patates coù pées en rondellesavec une noix de beurre. Salez et poivrez.

-A feux doux, faites fondre dans la poele la noix de beurre et ajoutex la galette. Au milieu déposez la féta rapée à l'économe, le saumon fumé et quelques pommes de terre. Gardez-en pour la présentation.

-Pendant que ça cuit, montez la crème liquide en Chantilly et à la fin mettez quelques gouttes de citron, le poivre, la ciboutte finement hachée et une pincée de sel.

-Pliez la galette en aumonière, et faites la présentation, déposez-la chantilly citronnée à l'aide d'une douille.

Mots-clés: chantilly salee, entree noel, galette, saumon, saumon fumé

Une portion (env. 220 g) :
Calories 396 kcal Protéines 17,7 g Glucides 15,5 g Lipides 26,6 g

Publié par Céci

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