Céci

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Mon cheesecake au chocolat

Une recette de cheesecake facile par Céci

Recette de cuisine 4.64/5

4.6/5 (14 votes)

23 Commentaires

165

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le biscuit: 200g de cookies au chocolat et 75g de beurre fondu250g de mascarpone4 yaourts grec nature150g de sucre250g de chocolat au lait dessert (nestlé)3oeufs1cs de maizena10cl de crème liquide1 tablette de chocolat blanc

Préparation:

Mixez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Tapissez le fond du moule, en vous aidant avec un verre. Réservez au frais.

Préchauffez le four à 150 ºC.

Mélangez les yaourts avec le mascarpone. Ajoutez un à un les oeufs puis le sucre, la maizena délayée dans une cs d'eau et le chocolat fondu avec la crème liquide.
Versez sur le biscuit. Cachez 1/2 tablette de chocolat blanc coupée en morceaux et enfournez pendant 50 mn. Et laissez au four jusqu'à ce que le gateau devienne ferme.

Laissez reposez au frigot avant de déguster. Puis pour le décorer faites des copeaux de choocolat blanc à l'aide d'un économe.

Mots-clés: cheesecake, chocolat, dessert, mascarpone

Une portion (env. 230 g) :
Calories 754 kcal Protéines 11,3 g Glucides 51,8 g Lipides 51,8 g

Publié par Céci

Ça a l'air bon !

23 commentaires

Lucy94

J'aimerai bcp faire cette recette mais je bloque sur le "cachez 1/2 plaquette de chocolat"

Merci de m'éclairer

vendredi, 12 novembre 2010, 16:37 # -

allal

Bonjour,

vous voulez dire quoi par " cachez 1/2 plaquette de chocolat..."

lundi, 03 mai 2010, 21:24 # -

Quincux

J'ai bien aimé! J'avais pas de chocolat blanc donc j'ai remplacé par du cacao maigre sur le dessu. Avec un coulis fruits rouges ca doit être super bon aussi

jeudi, 11 février 2010, 23:58 # -

dédé

delicieux!!nous nous sommes régalé!!cette recette fait partie de mon petit cahier à recette à faire et à refaire!juste 1 probleme pour le demoulage!je cherche encore a remedier à ce probleme si quelqu'un a une solution!merci

mercredi, 25 novembre 2009, 21:38 # -

Invité

merci, j ai changé un peu les proportions mais ca y ressemblait, tres bon!

evitez les moules en silicone si vous ne voulez pas avaler du plastique...

jeudi, 06 août 2009, 23:57 # -

Céci

A mon avis il n'était pas assez cuit!! Sinon je vous conseille un moule en silicone c'est beaucoup plus facile

bonne journée

lundi, 15 juin 2009, 11:13 # -

djeff

merci pour la recette.

comment faire pour le démouler ? la, le cheese cake s'est complétement démoli.

dimanche, 14 juin 2009, 14:08 # -

domi 50

ton cheesecake est délicieux; sans oublier que j'aime beaucoup ton blog où j'aime parcourir toutes tes nouveautés et par la même occasion, tu as une petite fille adorable.

lundi, 11 mai 2009, 17:47 # -