Céci

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Tarte crousty fondante au salidou et chocolat marbré

Une recette de tarte facile par Céci

Recette de cuisine 4.38/5

4.4/5 (8 votes)

9 Commentaires

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recette Tarte crousty fondante au salidou et chocolat marbré

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte sablée10cl de crème liquide + 100g de chocolat noir10cl de crème liquide + 100g de chocolat blanc
Pour le caramel:40g de sucre20g de beurre10cl de crème liquide

Préparation:

Foncez la pate et faites-la cuire à blanc pendant 20 mn à 170 ºC.

Pendant les 10 dernières minutes de cuisson, préparer le caramel. Faites fondre le beurre avec le sucre à feux moyen. Quand ce mélange commence à etre brun, ajoutez la crème liquide et laisser cuire à deux très doux pendant 10 mn. Versez sur la tarte et laissez refroidir au frigot.

Préparer les chocolats. Mettez la crème à chauffer au micro-ondes jusqu'au premier bouillon et y mettre les morceaux de chocolat et recouvrir le saladier d'une assiette et mélangez. Faites de meme avec le deuxième chocolat.

Versez sur le fond de caramel en alternant, ou en mettant d'abord la couche de chocolat noir, et en versant dessus celle de chocolat blanc.

Mots-clés: chocolat, chocolat blanc, salidou, tarte, tarte sucrée

Une portion (env. 80 g) :
Calories 205 kcal Protéines 3,3 g Glucides 27,1 g Lipides 7,4 g

Publié par Céci

Ça a l'air bon !

9 commentaires

ptitbou

Bonjour,

après avoir mis les chocolats, repos au frigo?

Combien de temps ?

merci,

Lou

vendredi, 23 décembre 2011, 16:51 # -

hiver

miam miam

merci 5/5

cela doit être une tuerie !!!!

vendredi, 07 janvier 2011, 20:41 # -

Lucy94

J'ai oublié de rajouter :

Je n'avais jamais fait de caramel et franchement c'est SUPER simplissime

vendredi, 19 novembre 2010, 15:49 # -

Lucy94

Je l'ai faite hier soir et je ne trouve pas les mots tellement c'est TROP BON !

Par contre tu as omis de préciser que c'était du BEURRE DEMI-SEL qu'il fallait pour le caramel dit le SALIDOU. Je le saurai pour la prochaine fois (qui est pour bientot).

Je ne savais pas ce qu'était le SALIDOU et curieuse comme je suis, j'ai regardé sur Google et là j'ai vu que c'était une spécialité bretonne avec du beurre (forcément) demi-sel.

Mais même avec du beurre doux, la tarte est EXCELLENTISSIME !!!!

On n'en mange pas beaucoup à la fois car TRES sucrée quand même mais ce n'est pas plus mal

vendredi, 19 novembre 2010, 15:48 # -

Céci

Bonjour, viens voir sur mon blog si tu veux...J'ai effectivement une lectrice de mon blog qui l'a essayée et elle m'a dit qu'elle avait adoré. Et le caramel? C'est très facile...suis exactement la recette.

bonne soirée

lundi, 17 novembre 2008, 20:47 # -

Invité

est ce quelqu'un l'a essayé ? elle a l'air super bonne , j'aimerais savoir si quelqu'un la essayé .. moi j'ai peur du caramel a chaque fois je le rate , j'obtient toujours un caramel dur comme de la pierre , des coneil please , jaimerais bien la faire pour l'anniv de mon fils .. mercii

lundi, 17 novembre 2008, 12:16 # -